主料:
猪肝，
200g
辅料:
菠菜，
200g调料
大葱，
一段，
生粉，
1勺，
生抽，
3勺，
料酒，
2勺，
油适量，
盐适量菠菜炒猪肝的做法步骤
1.食材洗净切好备用。
2.猪肝里放入2勺料酒，3勺生抽，一勺生粉，葱姜，搅拌均匀。
3.锅里倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐大火烧开。
4.放入菠菜焯烫至变色捞出。
5.过一遍冷水。
6.热锅冷油放入猪肝快速翻炒。
7.倒入半碗水煮两分钟。
8.放入菠菜翻炒均匀。
9.放入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肝
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